Pistacchi contro lo stress

Una recente ricerca ha confermato che mangiare pistacchi aiuta a ridurre notevolmente lo stress quotidiano. Questo studio durato più di dieci anni, come confermato dalla dottoressa Sheila G. West, ha dimostrato come la dieta e lo sport abbiamo effetti interessanti sullo stress. In particolare un gruppo di ragazzi e ragazze con un livello di stress uniforme, colesterolo elevato ma pressione sanguigna nella norma, è stato diviso in tre gruppi e a ognuno è stata affidata una dieta. L’alimentazione che ha riscontrato il maggior successo dal punto di vista psicofisico conteneva ben 40g di pistacchi, che hanno prodotto mediamente un abbassamento della pressione sistolica di 4,8mm di mercurio. Al momento non si è ancora capito con certezza il legame tra la diminuzione dello stress con il mangiare pistacchi, però si stanno studiando altri cibi con lo stesso apporto di grassi saturi.