L'immunologie psychoneuroendocrinienne est la science qui met en relation les variations des conditions environnementales, le stress psychophysique et humoral, la fatigue, les traumatismes, avec la réponse de l'organisme, notamment avec le déclenchement de la réponse neuroimmunitaire et neuroendocrinienne . Cette discipline, composée de plusieurs sciences intégrées, explique certaines formes importantes de maladies chroniques, souvent provoquées non pas par des troubles physiologiques de l'organisme tout entier, mais par la réaction du système nerveux. L'hypothalamus est le centre des émotions et enregistre les variations et stress que subit le corps, il fait également partie du système autonome mais aussi du système endocrinien.
Les variations externes, si elles se prolongent, peuvent provoquer un déséquilibre énergétique et conduire à une baisse des défenses immunitaires ; Henri Laborit, l'un des pionniers du PNEI, a corrélé la relation corps-esprit et défini le maintien d'un état de santé non seulement comme un équilibre physiologique interne mais aussi par rapport à l'environnement externe .
Le déclenchement d'une réponse immunitaire et inflammatoire anormale peut survenir en relation avec la libération d'hormones et de neurotransmetteurs . Un exemple est le psoriasis , provoqué par la libération de neurotransmetteurs au niveau des terminaisons nerveuses sous-cutanées, qui conduisent à la formation de taches œdémateuses.
En réalité, cette discipline met en lumière toutes les manières dont notre organisme est affecté par l'environnement et se déréglemente. De la même manière que l'organisme subit du stress et des variations négatives, il reçoit des émotions positives, des récompenses et des sensations agréables qui, une fois perçues par le système nerveux , envoient un signal positif au système central.
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