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Una dieta rica en grasas , que aporta más del 30% del valor energético total, puede provocar enfermedades cardiovasculares. En nuestra sangre circulan lipoproteínas, formadas por numerosas moléculas de colesterol y otras grasas, o más bien lípidos. Estas lipoproteínas pueden ser LDL de baja densidad o HDL de alta densidad, estas siglas sin duda te&hellip; Continua a leggere Enfermedades cardiovasculares y nutrición.

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