Gli additivi alimentari sono sostanze impiegate nell&#8217;industria alimentare durante la preparazione, lo stoccaggio e la commercializzazione di prodotti destinati all&#8217;alimentazione. Essi sono definiti per legge a livello europeo come &#8220;qualsiasi sostanza normalmente non consumata come alimento in quanto tale e non utilizzata come ingrediente tipico degli alimenti, indipendentemente dal fatto di avere un valore nutritivo,&hellip; Continua a leggere Additivi alimentari

Additivi alimentari | BioBlog

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Questa categoria comprende sostanze di vario genere: lucidanti antischiumogeni antiagglomeranti sbiancanti gas per il confezionamento gas propellenti E 900 Dimetilpolisilossano E 901 Cera d&#8217;api, bianca e gialla E 902 Cera di candelilla E 903 Cera di Carnauba E 904 Gommalacca E 905 Cera microcristallina E 907 Cera cristallina E 910 L-Cisteina E 912 Esteri dell&#8217;acido&hellip; Continua a leggere Additivi vari

E 900	Dimetilpolisilossano
E 901	Cera d’api, bianca e gialla
E 902	Cera di candelilla
E 903	Cera di Carnauba
E 904	Gommalacca
E 905	Cera microcristallina
E 907	Cera cristallina
E 910	L-Cisteina
E 912	Esteri dell’acido montanico
E 913	Lanolina, olio di lana di pecora
E 914	Cera polietilenica ossidata
E 915	Esteri del colofano
E 920	Cloridrato di L-cisteina
E 921	Cloridrato di L-cisteina monoidrato
E 924	Bromato di potassio
E 925	Cloro
E 926	Diossido di cloro
E 927b	Carbammide
E 928	Perossido di benzolo
E 938	Argon
E 939	Elio
E 941	Azoto
E 942	Protossido di azoto
E 943a	Butano
E 943b	Isobutano
E 944	Propano
E 948	Ossigeno
E 949	Idrogeno
E 950	Acesulfame-K
E 951	Aspartame
E 952	Acido ciclamico e suoi sali di sodio e calcio
E 953	Isomalto
E 954	Saccarina e suoi sali di sodio, potassio e calcio
E 955	Sucralosio
E 957	Taumatina
E 959	Neoesperidina DC
E 962	Sale di aspartame-acesulfame
E 965	Maltitolo
E 966	Lattitolo
E 967	Xilitolo
E 968	Eritritolo
E 999	Estratto di quillaia